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Chia - Frühstückspudding

Zutaten:

200 ml Mandelmilch oder eine andere Getreidemilch

4 El. Chiasamen

1/2 Mango

1/2 El. Agavendicksaft

Gewürz wie Vanille, Cardamon, nach belieben

Zubereitung:

Chiasamen in einem Mörser zerstoßen um eine cremigere Konsistenz zu erreichen. Mit Mandelmilch und den Gewürzen verrühren bis sich die Klümpchen aufgelöst haben. Den Pudding ca. 5 - 10 Minuten stehen lassen. Die halbe Mango schälen und in kleine Stücke schneiden und unterheben. Den Agavendicksaft dem Pudding hinzufügen und ebenso unterrühren. Du kannst es aber auch schichten Pudding mit Frucht abwechseln. Ganz nach Deiner Fantasie und Laune. In einem Glas sieht das sehr ansprechend aus.

Guten Appetit